DIE GRÜNE KÜCHE – KÜCHENKRÄUTER

    Regionaler geht's nicht.

    Gerade auf dem Land wissen wir, dass jedes Gericht mit selbstangebauten, frischen Zutaten noch viel besser schmeckt. Wie wäre es denn mit einem eigenen Kräutergarten in Ihrer zukünftigen WIEDMANN-Küche? Kräuter selber ziehen ist nicht nur gut für Sie und die Umwelt, es ist auch unglaublich praktisch und erschwinglich und man braucht dafür noch nicht einmal einen Garten. Unten finden Sie eine Auflistung an Kräutern, die unserer Meinung nach in jede Küche gehören…

    Moderne Schreiner-Einbauküche in Grün und Grau

    Küchenkräuter.

    Diese Kräuter eignen sich besonders gut für die Aufzucht im Innenbereich und gehören in jede Küche:

     

    Basilikum

    Ein Klassiker in der Küche. Basilikum wird am besten aus Samen gezogen und an einen Ort mit viel Licht gestellt.


    Kerbel

    Kerbel ist ein kleines, borstig aussehendes Kraut, das einen süßen, milden und leicht anisartigen Geschmack hat. Es macht sich gut zu Fisch und in Suppen.


    Lorbeer

    Lorbeerblätter haben einen bittersüßen, würzigen Geschmack, der sich gut in einer Vielzahl von Gerichten macht - vor allem in Currys.


    Schnittlauch

    Schnittlauch ist extrem einfach zu züchten und erzeugt einen milden Geschmack ähnlich dem von Frühlingszwiebeln.


    Petersilie

    Petersilie ist eines der nährstoffreichsten Kräuter überhaupt und gilt wegen seiner hohen Menge an einzigartigen Verbindungen und Antioxidantien als ein Superfood. 


    Oregano

    Oregano hat einen starken, sehr kräftigen Geschmack, der sich gut für Lamm, Gemüse, Füllungen und Eiergerichte eignet.


    Rosmarin

    Ein Lammbraten wäre ohne ihn komplett! Rosmarin ist ein sehr vielseitiges Kraut mit einem starken Geschmack. Er ist gut für mediterrane Gerichte geeignet.


    Estragon

    Estragon hat einen ganz bestimmten Geschmack, der oft als eine Mischung aus süßem Anis der oft als eine Mischung aus süßem Anis und milder Vanille beschrieben wird. Er passt gut zu der traditionellen französischen Küche, aber auch zu Eiern, Käse und Geflügelgerichten.


    Salbei

    Zuletzt, aber nicht zu vergessen, Salbei ist ein sehr aromatisches und bitteres Kraut. Er ist ein Muss in jeder Küche und eignet sich für unzählige Gerichte.

     

    Übrigens: Neben Grün können Sie bei der Gestaltung Ihrer Wiedmann-Küche natürlich auch zwischen zahllosen anderen Farben und Materialien wählen.


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